Кожен власник закладу громадського харчування дбає про оригінальність свого виробництва.. Ресторани та кафе дивують відвідувачів стравами, приготованими на вугіллі, мангал, грилі, використовують барбекю, дров'яну піч, піцу-пекти. Але тільки чисте та свіже повітря створить комфортну обстановку, яка буде розташовувати до відпочинку та приємної трапези. А значить, потрібна якісна вентиляція.
Гідрофільтр-іскрогасник – обов'язкове обладнання повітроочисної системи для закладів, використовують відкритий вогонь для приготування їжі. Очищення повітря здійснюється за допомогою рівномірного розпилення води в резервуарі. На цьому етапі відбувається гасіння іскор., охолодження вхідних повітряних мас та змочування продуктів горіння. Далі потоки проходять через ділянки послідовного очищення. Уловлювання жиру та сажі відбувається на зрошуваній водою керамічній насадці.
Основне завдання гідрофільтру – 100% захист від вогню. Крім цього, фільтри забезпечують:
- гасіння іскор;
- усунення диму під час приготування їжі;
- зниження температури повітря, що видаляється;
- фільтрацію кіптяви та неприємних запахів;
- захист від займання;
- захист стінок димоходів від нашарування сажі, захист стінок димоходів від нашарування сажі, захист стінок димоходів від нашарування сажі.
захист стінок димоходів від нашарування сажі
захист стінок димоходів від нашарування сажі https://yatagan.biz/pozharnaya-bezopasnost/gidrofiltr-gfa-3000-m-kub. Як правило, захист стінок димоходів від нашарування сажі. Вартість конструкції залежатиме від функціональних показників. Вартість конструкції залежатиме від функціональних показників, яка супроводжується звуковою або світловою індикацією:
- запуск повітряного потоку;
- заповнення фільтру водою;
- контроль температури вхідного та вихідного повітря;
- контроль температури та рівня рідини;
- слив забрудненої води.
Будь-яке обладнання, встановлене на підприємствах громадського харчування має відповідати санітарно-гігієнічним правилам. Тому, представники наглядових та контролюючих організацій приділяють підвищену увагу до документів, супроводжуючим ці пристрої.
важливо! Щоб забезпечити високий рівень пожежної безпеки, вибирають промисловий гідрофільтр. При установці саморобного, потрібен дозвіл пожежної інспекції на основі сертифікатів про відповідність стандартам.
При виборі гідрофільтра враховується місце розташування та продуктивність підприємства:
- витрата повітря;
- режим використання та завантаженість печей;
- планування закладу;
- розташування обладнання з урахуванням монтажу повітроводів;
- розміщення крайньої точки викиду очищеного повітря;
- ефективність очищення;
- вимоги до системи автоматики.
