В наш час, якщо людина замислюється про фастфуді, перший, що йому приходить в голову, це, звичайно ж, бургери. Якщо необхідно недорого, смачно і досить ситно перекусити, бургери відмінний варіант. Також поширене таку назву фастфуду, як «гамбургер». Ніколи не замислювалися, чому саме таку назву отримало блюдо?
Як з'явився гамбургер?
чому – гамбургер? Відповідь гранично проста - через назву міста Гамбург. Свого часу місто прославився тим, що пропонував всій країні якісну яловичину. М'ясо йшло в сотні магазинів і таверн Сполучених Штатів. Поставлялося м'ясо у вигляді скибочок. Пояснюючи простими словами, це була така собі котлета з малою часткою приправ.
Тоді гамбургер був досить простий. По суті, це був шматок якісної свинини хорошою прожарювання в хлібі. Далі Луї Лессінг вирішив урізноманітнити блюдо. Чоловік вирішив додати овочевий гарнір, лист салату і соус, що сьогодні здається найпростішим рецептом. Лессінг продав перший бургер в своєму рідному місті - Нью-Хейвені. Дана подія сталася в 1900 році. На той момент гамбургер був дійсно неймовірно оригінальним блюдом.
Якщо ви хочете замовити якісні бургери в Одесі, звертайтеся в компанію «+1794». Безкоштовна доставка, великий вибір бургерів, в яких тільки якісне свіже м'ясо і інші інгредієнти. Такі бургери нікого не залишать байдужим і голодним!
Прийшла популярність гамбургерів ще в 1904 році. Представили блюдо на Всесвітній виставці в Сент-Луїсі. Відвідувачі залишилися задоволені гамбургером. Якщо говорити про появу першої мережі закусочних, в меню якої був бургер, то це «White Castle Hamburger» (заснований в 1921 році). Запустив мережу Уолтер Андерсон. У мережі ключовим блюдом був саме бургер. У місті відразу ж бургер отримав неймовірну затребуваність за двома зрозумілих причин - це щось нове в поєднання з дуже низькою ціною.
На завершення сорокових років «White Castle» кілька почав втрачати популярність. Тому що на ринок прийшов всім відомий «McDonalds». Конкуренція призвела до того, що громадяни отримали вибір. кожна компанія, яка йшла на ринок бургерів, намагалася виділитися. Тому що бургери перестали бути щось новим.
І сьогодні 27 Липень прийнято вважати днем народження гамбургера. До речі, сьогодні бургер - це не завжди дешево. Замовити таку страву можна не тільки в закусочних, але і навіть елітних ресторанах, де ціна на бургер може бути кілька шокуючою. Але, як правило, вона абсолютно виправдана.
