Кухня Таїланду відрізняється незвичайними поєднаннями смаків завдяки тривалому впливу індійських, китайських, європейських кулінарних традицій. Страви цієї дивовижної країни досить гострі і в той же час можуть бути солодкими, кислими, солоними, ніж та заслужили особливу увагу гурманів.
Особливості кухні Таїланду
Рис - щоденний продукт харчування і основне блюдо, до великої порції якого прийнято подавати додаткові страви. На півночі і сході країни основним компонентом є особливий клейкий рис з великим вмістом крохмалю, приготований в бамбуковому контейнері на пару. У рецептах нерідко використовується:
- лимонна трава;
- кокосове молоко;
- часник;
- імбир;
- перець чилі.
Також зустрічаються різні сорти риби, екзотичні фрукти, водні рослини, морепродукти і м'ясо.
Мовою тайців слово "їсти" перекладається як "їсти рис". Найпопулярнішим сортом вважається рідкісний жасминовий рис.
Відомий Тайська кухня також своїм рибним, устричним соусом. Найпопулярнішим блюдом країни є гострий суп з кислинкою "Том ям" з креветками та іншими морепродуктами, з додаванням галангала, лайма, лемонграсса, який можна спробувати і в Києві: на вулиці азіатських страв пропонується оригінальна тайська їжа. Доставка безкоштовна, здійснюється швидко.
Краща Тайська кухня: Київ
Для приготування національного обіду може знадобиться до сорока видів спецій. Тому не просто знайти місце, де дотримується ідеальний баланс різноманітних смаків і подається справжня тайська кухня. Київ може запропонувати один такий варіант: Китайський ресторан. Тут можна не тільки скуштувати за помірну ціну шедеври з рису, морепродуктів, курки, але і подивитися, як готується неповторна тайська їжа. Київ не може похвалитися іншим таким закладом, де так само смачно і доступно.
У ресторанах Таїланду подають різні види локшини: бобову, яєчну, рисову. Найпопулярнішим блюдом на її основі вважається "Пад тай".
Заклад прагне познайомити жителів і гостей міста з цікавими традиційними стравами Таїланду. Якщо Ви хочете спробувати яловичину чилі, знаменитий смажений рис, соковиті креветки з ананасом і багато іншого, зробіть замовлення в Китайці і Вас не залишить байдужими тайська їжа. Київ знайде, чим порадувати цінителів азіатської кухні.
