При виборі плити на кухню для приготування їжі, одним з важливих критеріїв є її енергоефективність. Як підрахували експерти, електроплита може споживати більше 19% від загальної потреби електроенергії в доме.На якій плиті приготування їжі буде найбільш економічним?
Газ або електрику?
Багато з недавно побудованих житлових будинків не мають підключення до газопроводу. Жителі можуть вибрати тільки електричні плити або використовувати газ в балоні. Газ обходитися в два рази дешевше електрики, що робить газові плити все ще найбільш популярним рішенням на українському ринку, але і електро плити не варто скидати з терезів. Cьогодні в Харкові є широкий вибір електричних варильні поверхні які не поступаються газовим виробам в плані енергоефективності.
Газова плита і її енергоефективність
Енергія яка передається блюду в разі газової плити, становить менше 50%. Однак газ дешевше, ніж електрику, тому більшість людей як і раніше вважають за краще газові прилади. Крім того, багатьом людям за газ виплачується одноразова виплата, тобто щомісяця виплачується певна сума, незалежно від кількості споживаного сировини. Низька ефективність газової плити в порівнянні з електрикою не переконує нікого відмовитися від цього способу приготування.
Виробники газових плит розробляють технології спрямовані на виробництво більш економічних і функціональних пристроїв, які мають систему OptiGas , економлячи до 12% газу на рік. Система оптимізує споживання газу під час приготування їжі, регулюючи полум'я за розміром дна каструлі або сковороди. В результаті тепло не тікає в сторону. Завдяки введенню управління потоком газу в систему OptiGas ефективність плит була значно поліпшена.
Електрична плита і її енергоефективність
Це правда, що електрику набагато дорожче, ніж газ, але технології в області енергозберігаючих електричних пли динамічно розвиваються. Виробники прагнуть зробити свої пристрої більш ефективними і, таким чином, ті споживають все менше і менше електроенергії.
Найбільш ефективними є індукційні плити. Індукційна варильна поверхня передає 95% енергії в їжу яка готується. Це відбувається через зміни магнітного поля. Магнітна енергія перетворюється в теплову енергію, яка, в свою чергу, передається на посуд в якій готується їжа. По дорозі губиться тільки 5% енергії. Зона приготування нагрівається до потрібної температури, а потім використовує вироблене тепло.
Індукційні варильні панелі оснащені датчиками, які активують те місце де ставиться каструля. Струм відключається при видаленні судини. Це додатково економить електроенергію. Час приготування скорочується до 1/3 в порівнянні з традиційною електричної або газовою плитою. Найкраща ефективність при приготуванні страв до тепла досягається, коли діаметр каструлі дорівнює діаметру зони варіння. Індукційна плита нагрівається за кілька секунд, що призводить до швидкої і економічною готуванні страв. Крім того, індукційне скло завжди холодне і не викликає опіків.
Індукційна варильна панель зносостійка, після декількох років використання вона виглядає так, як ніби її щойно купили. Якщо порівняти вартість споживаної електроенергії з ціною на газ, може виявитися, що вибір індукційної варильної панелі – це витрати, які в довгостроковій перспективі окупляться.
Posleslovie…
Однак, вибір завжди за вами! Придбати газову або індукційну плиту недорого в Україні ви можете в магазині Zenon. Телефонуйте +38 (068) 669 16 37.
