Запах ананаса в лаборатории: этилацетат в природе и быту
Многим знаком сладковатый, похожий на фруктовый или запах лака для ногтей аромат. Часто его источником является летучее органическое соединение — этиловый эфир уксусной кислоты. Интересно, что этилацетат является не только продуктом химического синтеза, но и естественным...
