Кальций углекислый встречается в различных формах — от природных горных пород до пищевых продуктов и даже в медицинских препаратах. Что же это за вещество и для чего оно используется в нашей повседневной жизни? Данная статья поможет вам лучше понять кальций углекислый, его свойства, применение и влияние на здоровье и окружающую среду. 
Что такое кальций углекислый?
Кальций углекислый, также известный как кальций карбонат или CaCO3, является общим веществом, которое можно найти в природе в различных формах, включая горные породы, раковины моллюсков, яичная скорлупа и кораллы. Это белый порошок, безвкусный и без запаха с широким спектром применения в различных отраслях промышленности.
Характеристики кальция углекислого
Кальций углекислый (CaCO3) — белое кристаллическое вещество, обладающее рядом уникальных характеристик, которые делают его важным для многих промышленных и коммерческих применений.
- Физические свойства — твердое белое вещество, которое нерастворимо в воде, но растворяется в кислотах. Имеет трехмерную кристаллическую структуру.
- Химические свойства — реагирует с кислотами, образуя соответствующую соль, углекислый газ и воду. Так, например, его реакция с соляной кислотой приводит к образованию хлорида кальция, углекислого газа и воды.
- Термические свойства — при нагревании до температуры около 840°С кальций углекислый разлагается с образованием оксида кальция (извести) и углекислого газа. Этот процесс называют “выжиганием известняка” и он широко используется в производстве цемента и извести.
- Биологическая активность — играет важную роль в биологических системах. Служит основным материалом для скелетов и раковин многих морских организмов, включая моллюсков и кораллы. В медицине и фармацевтике используется как источник кальция для лечения и профилактики заболеваний, связанных с дефицитом кальция.
Эти свойства делают кальций углекислый универсальным веществом, широко используемым в различных областях.
Где и как он используется?
Кальций углекислый широко используется в множестве промышленных процессов и продуктах.
- Пищевая промышленность: В пищевой промышленности применяется как добавка E170. Он служит антислеживателем, регулятором кислотности и уплотнителем. Добавка безопасная для потребления, и даже может быть использована в качестве источника кальция в диетических добавках и фортифицированных продуктах.
- Строительство и строительные материалы: В строительстве кальций карбонат используется в качестве главного компонента известняка, мрамора и т.д. Он также применяется при производстве цемента.
- Фармацевтическая промышленность: В фармацевтике это источник кальция в многих препаратах. Он также может быть использован в качестве антацида для облегчения желудочных проблем, таких как изжога и кислотный рефлюкс.
- Пластик и резина: В производстве пластика и резины CaCO3 часто используется как наполнитель для улучшения свойств продукции.
Безопасность и эффект на здоровье
Кальций углекислый является безопасным веществом при нормальном использовании. Однако при вдыхании его порошка он может вызывать раздражение дыхательных путей. Если его использовать в пищевых продуктах или добавках, следует следить за общим уровнем потребления кальция, чтобы не превысить рекомендуемые суточные нормы.
Окружающая среда и устойчивость
В природе CaCO3 является одним из наиболее распространенных веществ, составляющих земную кору. Он играет важную роль в геологическом цикле углерода, а также служит важной составной частью многих экосистем.
Однако его добыча и использование могут оказывать воздействие на окружающую среду, особенно в отношении выбросов углекислого газа при изготовлении цемента и других процессов. По этой причине исследуются и разрабатываются альтернативные и более устойчивые методы производства и использования кальций карбоната.
Вывод
Кальций углекислый — это универсальный материал с широким спектром применений, от пищевых продуктов до строительства и фармацевтики. Он является безопасным при правильном использовании, но важно учитывать его влияние на окружающую среду и стараться минимизировать его негативные эффекты.