К сожалению блэкауты в Украине стали стандартным явлением для граждан страны. К ним даже можно привыкнуть и подстроиться под графики отключения электроэнергии. Но, как защитить бытовые приборы, в частности холодильник, от перепадов напряжения и других неприятностей, вызванных отсутствием электрики? Вот несколько полезных рекомендаций. 
Не открывайте холодильник без необходимости
Дело в том, что современные модели холодильников, выпущенные даже 10 лет назад, могут сохранять температуру в морозильной и холодильной камере в течение продолжительного времени. Для некоторых моделей этот период составляет 20 часов, для других — даже 30. Поэтому о продуктах можно не переживать. Но при условии, что вы не будете часто открывать дверцы камеры.
Совет: если электрику только отключили и вы примерно знаете на сколько, возьмите из холодильной и морозильной камеры все необходимые для готовки продукты. В остальное время держите холодильник закрытым.
При необходимости в холодильную камеру можно положить генераторы холода, подготовленные заранее. Их можно держать в морозилке до момента использования.
Бытовой прибор желательно не загружать скоропортящимися продуктами. Покупайте товар небольшими порциями, чтобы семья могла съесть его в течение двух дней.
Сроки хранения продуктов
Обращайте внимание на срок хранения продуктов при определенных температурах. Например, размороженный мясной фарш долго не протянет, если температура внутри камеры будет выше нуля. Кроме того, есть несколько категорий товаров, которые имеют следующие сроки годности при хранении в холодильнике:
- Свежее и фабрично упакованное мясо — до 5 дней;
- Приготовленные мясные блюда — до 3 суток;
- Колбасные изделия в родной упаковке — до 10 дней;
- В уже открытой упаковке — до 5 дней;
- Копченая колбаса — до 12 дней;
- Грибы — не более 5 суток;
- Любая зелень — не более 4 дней;
- Фрукты — 3-4 дня;
- Молочные продукты — следует смотреть срок годности для каждого отдельно и соблюдать температурный режим.
Совет: молоко лучше заранее прокипятить.
Данные о сроках хранения приведены для условий регулярного отключения холодильника, поскольку автономного поддержания температуры в нем нет.
Если блэкаут может быть длительным, лучше переложить продукты в морозильную камеру или на балкон (когда на улице минус). Из самых скоропортящихся — скорее приготовить блюдо на всю семью или подвергнуть другой термической обработке.
Как продлить срок службы холодильника
Чтобы не испортить бытовой прибор во время регулярных отключений света, в первую очередь выключайте его из сети. Таким образом холодильник будет защищен от возможного выхода из строя из-за внезапного скачка напряжения в сети, когда подача электроэнергии возобновится.
Регулярно проверяйте продукты в холодильнике. Те, которые имеют истекающий срок годности, отправляйте в переработку в первую очередь. Все что испортилось, выбрасывайте без раздумий. Это защитит от появления неприятного запаха и предотвратит интоксикацию организма.
Уезжая из дома на длительный срок, рекомендуется разобрать продукты из холодильника, а прибор разморозить и отключить от сети. Иначе неприятные сюрпризы в виде гниющего мяса и дурного запаха станут для вас неприятным сюрпризом по возвращению домой.
