Кухня Таиланда отличается необычными сочетаниями вкусов благодаря продолжительному влиянию индийских, китайских, европейских кулинарных традиций. Блюда этой удивительной страны достаточно остры и в то же время могут быть сладкими, кислыми, солеными, чем и заслужили особое внимание гурманов.
Особенности кухни Таиланда
Рис – ежедневный продукт питания и основное блюдо, к большой порции которого принято подавать дополнительные яства. На севере и востоке страны основным компонентом является особый клейкий рис с большим содержанием крахмала, приготовленный в бамбуковом контейнере на пару. В рецептах нередко используется:
- лимонная трава;
- кокосовое молоко;
- чеснок;
- имбирь;
- чили.
Также встречаются разные сорта рыбы, экзотические фрукты, водные растения, морепродукты и мясо.
На языке тайцев слово “кушать” переводится как “кушать рис”. Самым популярным сортом считается редкий жасминовый рис.
Известна тайская кухня также своим рыбным, устричным соусом. Самым популярным блюдом страны является острый суп с кислинкой “Том ям” с креветками и другими морепродуктами, с добавлением галангала, лайма, лемонграсса, который можно попробовать и в Киеве: на улице азиатских блюд предлагается оригинальная тайская еда. Доставка бесплатная, осуществляется быстро.
Лучшая тайская кухня: Киев
Для приготовления национального обеда может понадобится до сорока видов специй. Поэтому не просто найти место, где соблюдается идеальный баланс разнообразных вкусов и подается настоящая тайская кухня. Киев может предложить один такой вариант: ресторан Китайка. Здесь можно не только отведать за умеренную цену шедевры из риса, морепродуктов, курицы, но и посмотреть, как готовится неповторимая тайская еда. Киев не может похвастаться другим таким заведением, где так же вкусно и доступно.
В ресторанах Таиланда подают разные виды лапши: бобовую, яичную, рисовую. Самым популярным блюдом на её основе считается “Пад тай”.
Заведение стремится познакомить жителей и гостей города с интересными традиционными блюдами Таиланда. Если Вы хотите попробовать говядину чили, знаменитый жареный рис, сочные креветки с ананасом и многое другое, сделайте заказ в Китайке и Вас не оставит равнодушными тайская еда. Киев найдет, чем порадовать ценителей азиатской кухни.