Чтобы правильно пить виски, не нужно покупать специальные инструменты и технику. Вам также не придется тратить много времени и усилий, чтобы освоить науку дегустации напитка. Рекомендации сомелье пригодятся начинающим дегустаторам, которые знакомятся с продуктом. 
Правила употребления: советы сомелье
Один из популярных способов употребления – в чистом виде. В этом случае вы ничего не добавляете в бокал. Температура подачи – комнатная. Если пить виски в чистом виде, полностью раскрывается богатый вкусовыми оттенками букет. Вид бокалов не имеет значения, если вы пьете Jim Beam – легендарный американский бурбон. Напиток золотистого цвета отличается выразительным, ярким ароматом с нотками ванили, дуба и карамели. Во вкусе можно различить фруктовые и медовые нюансы. После глотка виски во рту остается долгое приятное послевкусие. Бурбону Jim Beam не свойственна избыточная горечь или терпкость. Он идеально подходит для дегустации без разбавления водой, соком или льдом.
Основные правила подачи и употребления:
- Температура 18–23°C. Ароматы приглушаются в холодном напитке и становятся выразительными в теплом.
- Оценка аромата. Поднесите бокал к носу и вдохните. Постарайтесь различить ноты пряностей и меда, карамели и ванили, которые типичны для многих сортов виски.
- Изучение вкуса. Сделайте маленький глоток и подержите напиток во рту. Позвольте вкусовым рецепторам выполнить свои функции и распознать тонкие нюансы вкуса. Пряные, ореховые, медовые и ванильные ноты в комбинации образуют сложный гармоничный букет, которым отличаются лучшие сорта.
- Послевкусие. После проглатывания глотка во рту остается послевкусие, в котором часто раскрываются дополнительные оттенки.
Виски пьют неторопливо. В перерывах между стопками, наслаждаясь беседой или философскими размышлениями. После второй стопки обоняние притупляется. Если вы решили продолжить дегустацию, перед следующей стопкой следует прополоскать рот водой. Это поможет рецепторам лучше воспринимать вкусовые оттенки.
Тонкости и моменты
Важно учитывать, что восприятие вкуса и аромата индивидуально. Некоторые дегустаторы почувствуют цветочные ноты, другие – заметят древесные и медовые акценты. Виски – крепкий алкоголь. Доля спирта составляет от 40%. Во вкусе напитка любого сорта будет присутствовать привкус спирта, что считается нормой. Иногда новичкам приходится привыкать к нему, особенно в односолодовых сортах.
Успех дегустации во многом зависит от качества виски. При покупке контрафактного алкоголя никакие способы подачи не улучшат вкус. Если вы покупаете алкогольные напитки в маркете важных штук Маудау, можете не сомневаться — перед вами оригинальная, сертифицированная продукция. Выбирая способ подачи, помните, что добавить проще, чем убрать. Пробуйте напиток в чистом виде. Если ваши впечатления не оправдали надежд, добавьте в бокал другие ингредиенты – лед, Кока-Колу, апельсиновый сок или минеральную воду. Альтернативный вариант употребления – приготовление коктейлей.
